Mieszalnik łopatowy do mrożonek

Kategoria:

Opis

Zastosowanie

Głównym przeznaczeniem urządzenia jest szybkie i precyzyjne mieszanie kilku produktów.

Budowa i zasada działania

Urządzenie zbudowane jest z następujących układów i zespołów:

  • korpusu w którym zamontowane są mieszadła
  • taśmowego bunkra
  • układu przemywania mieszalnika
  • stałych i otwieranych osłon
  • układu sterowania

Mieszanie odbywa się w wyniku przeciwbieżnego obrotu dwóch mieszadeł z łopatkami przyspawanymi pod odpowiednim kątem. Łopatki przemieszczają produkt który porusza się poziomo, przeciwbieżnie po obwodzie jednocześnie na prawo i lewo. Produkt w strefie środkowej mieszalnika podrzucany jest do góry i tworzy się tam obszar nieważkości co pozwala na swobodne poruszanie się produktu niezależnie od jego wielkości. Z kolei przy ściankach mieszalnika produkt znajduje się pod działaniem sił grawitacji, współdziałanie tych dwóch zjawisk powoduje dokładne wymieszanie produktów i tworzy się mieszanka o dużym stopniu homogenizacji. Po wymieszaniu mieszanka automatycznie jest zrzucana do bunkra taśmowego ( poprzez pneumatycznie otwierane klapy mieszalnika) i jest transportowana na następne urządzenie technologiczne.

Urządzenie charakteryzuje się solidną konstrukcją i bezpieczeństwem, niezawodnością pracy i łatwością czyszczenia. Wszystkie elementy urządzenia są dostępne, w celu dokładnego wymycia.

keyboard_arrow_up