Opis
ZASTOSOWANIE
Urządzenie przeznaczone jest do separacji obierek i kawałków obranych owoców od produktu dobrego (jabłka, gruszki w postaci połówek, ćwiartek i ósemek). Dodatkowo urządzenie zostało wyposażone w układ natryskowego pokrywania produktu środkiem zapobiegającym ciemnieniu (roztwór kwasku cytrynowego lub enzymy).
BUDOWA I ZASADA DZIAŁANIA
Przesiewacz zbudowany jest z wanny wibracyjnej posadowionej na oscylatorach sprężystych, napędzanej dwoma silnikami wibracyjnymi. W wannie zamontowane są sita szczelinowe. Wanna napędzana jest za pomocą dwóch silników wibracyjnych zamontowanych w dolnej części wanny. Wszystko to wsparte jest na ramie zbudowanej z profili zamkniętych o przekrojach prostokątnych. Całością można sterować z pulpitu umieszczonego na szafie sterowniczej. Z uwagi na przenoszenie się drgań i ich wpływ na urządzenia elektroniczne, szafa sterownicza umieszczona jest na niezależnym stojaku.
W wannie zamontowane są specjalne dysze natryskowe umieszczone zarówno od góry sita jaki i od spodu. Dysze zasilane są pompą wirową z korpusem kwasoodpornym. Roztwór do sulfitacji krąży w obiegu zamkniętym. Podczyszczanie roztworu realizowane jest na sicie obrotowym z napływem zewnętrznym. Sito umieszczone jest tuż nad zbiornikiem buforowym. Układ wyposażony jest w system automatyki kontrolujący ilość roztworu w wannie. Opcjonalnie urządzenie może być wyposażone w stację kontroli stężenia i automatycznego dozowania kwasu cytrynowego.
