Opis
Zastosowanie
Głównym przeznaczeniem urządzenia jest wychładzanie woreczków z sokami po procesie pasteryzacji.
Budowa i zasada działania
Wanna do wychładzania woreczków zbudowana jest z następujących układów i zespołów:
- wanny w której odbywa się proces wychładzania
- przenośnika taśmowego
- wentylatora
- układu rurociągów z pompą
- układu sterowania
- stałych osłon i obudów ochronnych
Proces wychładzania polega na przetransportowaniu woreczków za pomocą taśmociągu w wodzie lodowej, a następnie ich osuszeniu. Urządzenie współpracuje z agregatem wytwarzającym wodę lodową (chillerem).
Urządzenie charakteryzuje się solidną konstrukcją i bezpieczeństwem, niezawodnością pracy i łatwością czyszczenia. Wszystkie elementy urządzenia są dostępne, w celu dokładnego wymycia. Urządzenie zostało zaprojektowane i wykonane tak, że materiały pomocnicze (smary, oleje itp.) nie mogą wejść w kontakt z produktem.
